hướng dẫn làm món sườn chiên giòn
Sườn chiên giòn rụm, bám đều gia vị, khi ăn vắt cộng chút quất chua thơm… mới chỉ mường tượng thôi đã thấy thèm ơi là thèm!
- Thử ngay công thức sườn loship rim chua ngọt mới toanh ngon tuyệt cho bữa tối nào!
- Mát trời làm ngay nồi sườn bò kho mềm ngon thơm phức
- Bữa tối mà với sườn rim mắm thì đảm bảo cơm hết sạch trong nháy mắt
- Cuối tuần đổi món có sườn nướng tỏi thơm nức mũi
- Cơm tối ăn có sườn rim nước dừa thì hết bay trong nháy mắt
- Mẹ Việt ở Nhật chia sẻ cách làm sườn xào chua ngọt chưa ai từng chê
- Sườn chiên khoai lang - món ăn "khuấy đảo" đường phố thời gian qua
Để khiến cho sườn chiên giòn bạn bắt buộc chuẩn bị nguyên liệu sau:
5 dải sườn non
2,5 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh tỏi băm
một muỗng canh mật ong
một muỗng cafe bột nghệ
một muỗng canh rượu gạo
một muỗng cafe tiêu
1 muỗng canh dầu olive
3 muỗng canh bột mỳ
1,5 muỗng canh bột ngô
¼ muỗng cafe bột cà ri
một muỗng canh bột phô mai
1 muỗng cafe bột tiêu trắng
bí quyết làm:
Bước 1
Sườn mua về chặt khúc vừa ăn. Tiếp đến chuẩn bị hỗn hợp gia vị: nước tương, tỏi băm, mật ong, bột nghệ, rượu gạo, tiêu, dầu olive cho vào trong 1 bát trộn đều rồi ướp mang thịt trong 4-5 tiếng đồng hồ hoặc thấp nhất là để qua đêm.
Bước 2
Cho bột mỳ, bột ngô, bột cà ri, bột phô mai và bột tiêu trắng vào bát trộn đều. Sườn bỏ ra khỏi tủ lạnh khoảng 15 phút sau ấy lăn qua hỗn hợp bột. Tiếp tục, sau 5 phút nữa lại lăn sườn qua hỗn hợp bột lần nữa. Tiếp đến, bắc chảo ngập dầu lên bếp.
Bước 3
lúc dầu ăn nóng đều thì cho sườn vào chiên trong 2-3 phút thì vớt ra để ráo trong 5 phút. Sau đấy, tăng lửa lớn hơn, cho sườn vào chiên thêm 2 phút nữa rồi vớt ra để ráo dầu.
Sườn chiên làm kiểu này mang lớp vỏ giòn ngon, thấm đều gia vị ăn cực kì mê, nên đề cập là "vị ngon trên từng ngón tay" luôn đó nha! Món ăn này thật phù hợp để nhâm nhi cho một ngày trời mưa hay là nóng trời nhắm bia cũng cực kì hấp dẫn!
Chúc người mua thành công mang cách khiến sườn chiên giòn này nhé!