Công thức làm món cá viên rim cà ri ngon đơn giản tại nhà
vật liệu làm món cá viên rim cà ri cho 4 người ăn.
- một gói cá viên đông lạnh.
- 10g bột cà ri
- 1/2 củ hành tây
- 4-5 tép tỏi
- 30 ml nước cốt dừa.
- 2 thìa canh xì dầu.
- 1 muỗng canh dầu hào.
- 1 muỗng canh nước chín.
- Dầu ăn.
cách thức làm món cá viên rim ca ri cho 4 người ăn.
Bước 1: sơ chế nguyên liệu món cá viên rim cà ri.
- Cá viên Anh chị em cho ra bát để rã đông khi không.
- Hành tây rửa sạch thái nhỏ
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ
Bước 2: những bước thực hành món cá viên rim cà ri.
- trước hết, bạn bắc một loại chảo lên bếp, không cho dầu ăn. Bạn cho cà ri vào sao hot, bạn mở nhỏ lửa để hạn chế làm cho ca ri cháy nhé. Để cà ri ra 1 bát riêng.
- Vẫn chảo Đó, bạn cho một ít dầu ăn vào, cho tỏi và hành tây vào phi thơm.
- khi tỏi, hành tây sở hữu màu vàng, dậy mùi thơm, bạn cho ca ri vào đảo qua.
- Sau chậm tiến độ, bạn cho 1 muỗng canh nước chín, xì dầu, dầu hào và nước cốt dừa vào đun. khi nước sôi, bạn cho cá vào rim. Đun trên ngọn lửa vừa. Bạn nếm thử xem vừa miệng chưa nhé.
- đôi khi bạn hãy đảo qua các viên cá để cá viên mang màu vàng đều những mặt nhé.
- khi nước cà ri đặc sánh, cá viên ngấm vị thì bạn tắt bếp nhé.
- biểu thị cá viên ra đĩa hoặc bát, tưới nước ca ri lên trên. Bạn mang thể sử dụng tăm xiên 2 viên cá làm 1 để tạo thành các xâu hồ lô nhìn sẽ đẹp mắt hơn.
- Bạn nên sử dụng hot, ăn có cơm là ngon nhất nhé.
Lưu ý khi khiến món cá viên rim ca ri.
- Cá viên bạn sở hữu thể tự làm cho sẽ ngon hơn và đảm bảo chất lượng hơn. phương pháp khiến cho cũng rất thuần tuý, bạn chỉ cần xay cá sở hữu một tí hành lá, vài nhánh hành hao và trộn thêm một tẹo bột là mang thể nặn thành những viên chả cá tuyệt ngon rồi.
- sử dụng nước cốt dừa trong món ăn thì mình nghĩ là Anh chị nên dùng nước cốt dừa đóng lon hơn là tiêu dùng nước cốt dừa ở dạng lỏng. Vì như vậy việc đun nước lèo phát triển thành đặc sánh, cạn bớt sẽ dễ hơn và mất ít thời kì hơn.
- Bạn có thể cừu qua cá viên trước để làm phồng cá cũng như cá thơm hơn. Nhưng chỉ chiên sơ qua thôi nhé để hạn chế khiến cho cá bị khô nhé.
- giả dụ bạn thích ăn cay hơn thì lúc rim cá bạn mang thể cắt thêm chút ớt tươi hoặc sử dụng tương ớt.
- Cá viên rim cà ri với màu sắc vàng nâu đẹp mắt, cá thơm ngon ngấm vị béo của nước cốt dừa, vị đặc thù của cà ri cộng tỏi và hành tây làm cho bạn ăn cộng cơm thì không biết no luôn.