Nguyên liệu:

+ Nước mắm ngon: 50ml
+ Đường: 35g
+ Dấm: 80ml
+ Nước lọc: 50ml
+ Đu đủ xanh, cà rốt: 200g
+ Ớt tươi, tỏi, hạt tiêu, muối hạt tùy thích

cách làm:

- Đu đủ xanh, cà rốt sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn. Các bạn sở hữu thể tỉa hoa theo ý thích sẽ làm cho bát nước chấm đẹp mắt hơn hầu hết. Ướp đu đủ, cà rốt đã thái miếng với 1 thìa cà phê muối hạt trong 15 phút cho ra bớt nước rồi rửa lại thật sạch bằng nước đun sôi để nguội. Vắt khô đu đủ và cà rốt rồi trộn với 30ml dấm gạo và 5g con đường để đu đủ cà rốt ngấm dấm đường trong vòng 15 phút.

- Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhỏ. Ớt tươi cắt lát, bỏ hạt. Cho nước mắm, nước chín phần đông phần dấm gạo và đường còn lại vào tô to, khuấy đều cho tan hết con đường. Thả đu đủ, cà rốt đã ngâm dấm con đường vào bát nước chấm và nêm nếm lại cho vừa sở hữu khẩu vị gia đình.

cuối cùng Anh chị cho tỏi ớt băm nhỏ vào và rắc thêm chút hạt tiêu xay là đã với ngay một bát nước chấm nem kiểu truyền thống có đủ vị sâu cay mặn ngọt ngon tuyệt rồi đó nhé.

Nguyên liệu:

+ Gia vị /chẩm chéo: 2 thìa cà phê
+ Chanh tươi: một quả
+ Lá chanh, ớt tươi, hạt tiêu tùy thích

bí quyết làm:

- Lá chanh rửa sạch, để ráo nước, thái thành sợi nhỏ. Ớt cắt lát xéo. Chanh tươi bổ đôi, tiêu dùng dao nhọn tỉa răng cưa lòng vòng cho đẹp.

- Cho gia vị, hạt tiêu, lá chanh thái chỉ, ớt tươi cắt lát vào bát, thêm chanh tươi vào là mang bát muối tiêu chấm giết mổ gà luộc ngon tuyệt. Thay gia vị bằng chẩm chéo thêm chanh ớt, Anh chị em sẽ với đồ chấm cho các món giết thịt luộc, cá nướng hoặc hải sản hấp khôn xiết hấp dẫn mà lạ mồm nhé.

Nguyên liệu:

+ Mắm tôm ngon: 50g
+ Rượu nếp: 10ml
+ Đường: 2 thìa cà phê
+ Chanh: một quả lớn
+ Dầu ăn: 1 thìa canh
+ Ớt tươi tùy thích

bí quyết làm:

- Cho mắm tôm, rượu nếp, các con phố vào bát vừa ăn, khuấy đều để mắm tôm quyện mang rượu nếp và tan hết trục đường. Chanh hoặc quất vắt lấy nước, lọc qua dây bỏ hạt cho vào bát mắm tôm. Dầu ăn, nếu chiên đậu Các bạn có thể sử dụng luôn 1 thìa dầu trong chảo chiên còn giả dụ không, Anh chị cho dầu ăn vào bát quay trong lò vi sóng chừng 5 giây cho hot già thì cho vào bát mắm tôm.

sử dụng đũa đánh đều nhẹ nhõm bát mắm tôm để mắm sủi bọt và bông đều, thêm ớt tươi cắt lát cho phù hợp sở hữu khẩu vị của gia đình.

Chúc Các bạn thành công có bí quyết pha những loại nước chấm rất đơn thuần này nhé.